中國商務部今天下午在此間舉行新聞發布會稱，中國首屆餐飲業博覽會將于十月十八日至十月二十日在成都舉行。預計有包括港澳在內的三十二個省市地區參加，專業人士超過二千人，參與人數十萬余人，是目前中國規模最大、內容最全的餐飲行業盛會。
商務部有關負責人在新聞發布會上介紹說，本屆餐博會是對改革開放以來各地餐飲業發展成就的首次回顧，重點推出包括港澳在內的“中國餐飲業發展成就展”，本次博覽會將對餐飲業連鎖經營、品牌戰略、“老字號”發展等熱點問題進行深入探討，國際飯店餐館協會等國際行業組織及二十多個國家餐飲業組織負責人將應邀參會。
據介紹，近年來中國餐飲業發展迅猛，去年全國餐飲網點達四百多萬個，從業人員約一千八百萬人，銷售額七千四百八十六億元，分別為改革開放初期的三十四倍、十七倍、一百三十六倍。餐飲業零售額相當于全國GDP的百分之五點四八，預計明年將突破一萬億元大關。
另據知，餐飲業博覽會今后將每年舉辦一次。商務部有關負責人表示，當地餐飲業發展水平、政府支持等方面將成為餐博會舉辦地的選擇標準。(記者 賈靖峰)
新華網 2005年10月17日
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