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全球乳制品交易最近一次的拍賣價格讓國內原奶生產商們看到了希望，在經過多年的低價成交后，近日全脂奶粉的中標價格上漲至3317美元/噸，這個價格超過了國內生鮮乳3.44元/公斤的價格。若全球乳制品交易價格持續上漲，那么國內乳制品企業會轉而依賴國內生鮮乳，這對于養殖企業來說無疑是振奮人心的消息。不過，行業專家則指出，此輪奶價上漲只因供給端減少，由此來解決國內原奶危機并不是長久之計。
首超國內生鮮奶價
11月初舉行的全球乳制品第175次拍賣結果顯示，全球乳制品交易平均價格指數上漲11.4%，平均價格為3327美元/噸，成交量27735噸，其中最受關注的全脂奶粉中標價格環比增長19.8%，達到3317美元/噸，到中國港口的到岸價約為2.97萬元/噸，按照1噸奶粉可還原8.5噸原奶，折合原奶價格為3.5元/公斤。這也是一年多來，全球乳制品拍賣價格首度突破3000美元。
與之相較，農業部最新公布的10月第四周數據顯示，國內生鮮乳平均收購價格為3.44元/公斤。而來自國外的大包粉折合原奶的價格為3.5元/公斤，這也是自2014年4月以來，進口大包粉的到岸價格首次超過中國生鮮奶收購價格。
這一現象在近幾年的乳制品交易市場上十分罕見。數據顯示，從2013年10月起，進口大包粉的價格從5208美元/噸的高位開始回落，并在2014年快速跳水，期間最低時曾接近2000美元/噸，同期進口大包粉的到岸價格比國產奶粉的成本要低1萬元/噸。
乳企大包粉依賴癥
近幾年，由于國內生鮮乳收購價格居高不下，這讓國內乳制品企業紛紛轉向了進口大包粉，這在一定程度上緩解了乳制品企業的成本壓力，但是又帶來了大型牧場的產量過剩及銷售下滑。
最典型的案例是，現代牧業日前發布的三季報顯示，該公司前三季度營收為32.1億元，而去年同期為35.64億元，同比下滑9%，下滑幅度與上半年基本持平。凈利潤方面前三季度虧損3.1億元，而去年同期為5.49億元。現代牧業將虧損的原因歸咎于進口大包粉和復原乳的沖擊以及影響，原奶市場形勢嚴峻，導致銷售困難。
除了現代牧業之外，北京商報記者統計發現，西部牧業今年一季度凈虧損1300萬元，同比跌幅高達330%。
只是短期利好
在經過連續多年的價格下探后，全球乳制品拍賣價格終于呈抬頭之勢，這似乎讓養殖企業看到了希望。
乳業專家宋亮對于全球乳制品拍賣價格的上升做出如是解釋：一方面是由于主要產奶國在供應端產能上進行控制，新西蘭從去年到今年的產奶季，減少了約10%的總產量；歐盟也實施了牛奶減產計劃。另一方面，北半球已進入冬季，部分國際貿易商囤積奶粉應對冬季奶源不足的問題，也拉高了拍賣價格。
對于這一趨勢是一時利好還是可持續的問題，宋亮進而表示：“這一輪國際奶價的上漲主要是由于供給端減少的結果，并不是消費端回暖帶動，因此國內奶價并不具備快速上漲的基礎。大包粉的上漲會對國內原奶價格有拉動作用，但并不能只靠期望大包粉漲價來解決原奶危機問題，國內畜牧業還是應該堅持適度規模化發展，以中小牧場發展模式為主，應給與相應的補貼；同時提升中小規模牧場的管理水平，把成本降下來，讓奶價具有國際競爭力才是出路。”