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[消費問答]選吃桑葚的方法有哪些
關鍵詞： 桑葚 桑椹 農業信息網 糖尿病人 美容養顏 現代研究 胡蘿卜素 人體免疫力 瓜果 淘米
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【據中國農業信息網】進入早春以來，桑葚也出現在瓜果叢中。對一些消費者來說，這桑葚怎么洗、怎么吃還真是一門新學問。
據稱桑葚曾是中國皇帝御用的補品。現代研究證實，其中含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等，營養達蘋果的5-6倍、葡萄的4倍。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力、美容養顏，桑椹中的烏發素還能使頭發變得黑而亮澤。每日20-30顆就夠了哦！因含糖量高，糖尿病人應忌食。
據了解，桑椹有黑白兩種鮮食，以紫黑色的為補益上品，而且最甜。挑選顆粒飽滿、厚實、沒有出水的。紅的桑葚會比較酸。未成熟的不能吃。注意吃的時候，小心汁水沾到衣服上。
桑葚表面有很多縫隙，該如何清洗呢？先用自來水沖洗其表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中（可加少許鹽）約15分鐘，再用清水洗凈即可。