| 限額以上連鎖餐飲業情況（按業態分,2006年） |
| 中國發展門戶網 www.chinagate.com.cn 2007 年 07 月 18 日 |
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指 標
|
計量單位
|
合計
|
直營店
|
加盟店
|
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
2006年
|
2005年
|
|
#自有配送中心配送商品購進額
|
萬元
|
935814
|
778901
|
647296
|
559589
|
288518
|
219312
|
|
正餐
|
萬元
|
405430
|
315428
|
141133
|
114195
|
264298
|
201234
|
|
快餐
|
萬元
|
511299
|
451380
|
493854
|
437800
|
17446
|
13580
|
|
茶館
|
萬元
|
255
|
251
|
255
|
251
|
|
|
|
咖啡店
|
萬元
|
4758
|
2884
|
2681
|
1578
|
2077
|
1306
|
|
其他餐飲業
|
萬元
|
14072
|
8957
|
9374
|
5765
|
4698
|
3193
|
|
#非自有配送中心配送商品購進額
|
萬元
|
336860
|
309591
|
266135
|
221074
|
70724
|
88516
|
|
正餐
|
萬元
|
119257
|
125724
|
55170
|
42039
|
64088
|
83685
|
|
快餐
|
萬元
|
210064
|
178462
|
205042
|
174597
|
5022
|
3864
|
|
茶館
|
萬元
|
106
|
141
|
106
|
141
|
|
|
|
咖啡店
|
萬元
|
5502
|
3566
|
3918
|
2630
|
1584
|
936
|
|
其他餐飲業
|
萬元
|
1931
|
1699
|
1900
|
1668
|
31
|
31
|
|
六、營業收入
|
萬元
|
5519352
|
4543567
|
3595281
|
2988477
|
1924071
|
1555090
|
|
正餐
|
萬元
|
3094828
|
2540081
|
1340304
|
1140620
|
1754525
|
1399461
|
|
快餐
|
萬元
|
2243309
|
1857655
|
2137276
|
1755405
|
106032
|
102250
|
|
茶館
|
萬元
|
2702
|
2547
|
2702
|
2547
|
|
|
|
咖啡店
|
萬元
|
91906
|
71554
|
56591
|
43084
|
35315
|
28470
|
|
其他餐飲業
|
萬元
|
86607
|
71730
|
58408
|
46822
|
28199
|
24909
|
|
#餐費收入
|
萬元
|
5443928
|
4472229
|
3543871
|
2937756
|
1900057
|
1534473
|
|
正餐
|
萬元
|
3031041
|
2478251
|
1295709
|
1095485
|
1735332
|
1382766
|
|
快餐
|
萬元
|
2238596
|
1855135
|
2133564
|
1752885
|
105032
|
102250
|
|
茶館
|
萬元
|
2605
|
2407
|
2605
|
2407
|
|
|
|
咖啡店
|
萬元
|
89943
|
69865
|
54628
|
41395
|
35315
|
28470
|
|
其他餐飲業
|
萬元
|
81743
|
66571
|
57365
|
45584
|
24378
|
20987
|
|
#商品銷售收入
|
萬元
|
62882
|
54459
|
40370
|
36984
|
22512
|
17475
|
|
正餐
|
萬元
|
52470
|
45073
|
33779
|
31520
|
18691
|
13553
|
|
快餐
|
萬元
|
3488
|
2399
|
3487
|
2399
|
|
|
|
茶館
|
萬元
|
97
|
140
|
97
|
140
|
|
|
|
咖啡店
|
萬元
|
1964
|
1688
|
1964
|
1688
|
|
|
|
其他餐飲業
|
萬元
|
4864
|
5159
|
1043
|
1237
|
3821
|
3922
|
|
七、配送中心數
|
個
|
305
|
301
|
231
|
225
|
74
|
76
|
|
正餐
|
個
|
100
|
99
|
77
|
75
|
23
|
24
|
|
快餐
|
個
|
135
|
131
|
92
|
87
|
43
|
44
|
|
茶館
|
個
|
2
|
2
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
咖啡店
|
個
|
5
|
5
|
3
|
3
|
2
|
2
|
|
其他餐飲業
|
個
|
63
|
64
|
58
|
59
|
5
|
5
|
|
| 來源： 中國發展門戶網 |
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