“一張張嘴，吃得俺心慌”
15日上午，當記者趕到位于章丘市圣井鎮的通威養豬專業合作社時，老孟正在豬圈里給剛剛出生的豬崽兒們注射疫苗。這位遠近聞名的養豬專業戶，不僅要養好自家養豬場的200多頭豬，還要作為農民養豬專業合作社的帶頭人幫扶其他8個小散養豬戶。“這些小豬剛生出來5天，等長到200多斤可以出欄還得半年。”老孟邊給小豬配藥邊對記者說，“別看他們個頭小，吃起飼料來可不含糊，一天1斤糧沒問題。”看得出來，看著這些嗷嗷待哺的小家伙兒們，老孟既有歡喜更有憂。
“當、當、當……”那邊老座鐘剛剛響完12下，這邊豬圈里的大豬小豬便開始“哼……哼……哼……”地叫起來。“ 到點了，又該喂食了。”老孟剛剛給小豬接種完疫苗，又要開始和老伴一起給豬喂食。
“這幾頭有1個來月，這幾頭已經有200來斤，可以出欄了，這頭是母豬，就是剛剛生崽兒的，得吃精飼料。”老孟一邊給豬添食一邊對記者說。看到老孟來了，小豬直往豬欄上擠，恨不得要鉆出來。而大豬則把前蹄搭在豬欄上，幾乎站立。“別急，都有份兒。”老孟對豬崽兒們不斷念叨。
“一頭豬就是一張嘴，一天三頓，頓頓吃得少不了。”老孟抱怨道，“它們吃得歡，我心里發慌啊。”
料貴肉賤養豬虧本
多吃糧，多長肉，豬崽兒吃得多長得肥本是好事，可老孟為什么心里發慌呢？“現在飼料太貴，肉價又低，養豬都賣不到成本錢！”老孟告訴記者。
記者從山東省農業廳獲悉，三季度，我省小麥市場價格平均為0.943元/斤，較去年同期上漲12.33%，價格持續高位運行；玉米市場價格平均為0.893元/斤，較去年同期上漲8.46%，環比上漲更是高達15.54%。
而對于生豬價格，農業廳數據顯示7月、8月份變動不大，9月份大幅上漲。整個三季度，我省生豬價格平均為5.44元/斤，環比上漲8.39%，但與去年同期相比卻下跌了25.75%。從9月末開始，生豬價格又開始下跌。
老孟給記者算了這樣一筆賬，俗話說：“一斤肉三斤糧。”豬每長一斤就要吃三斤飼料。現在玉米9毛多一斤，豆粕1塊8一斤，還有魚粉、微量元素……算下來一斤飼料要1塊4，僅僅是飼料，一斤生豬的成本就已達到4塊2。除了飼料，防疫、水電、種豬飼養、豬圈維修都要有成本。這樣綜合算下來，一斤生豬的成本怎么著也得5塊3，這還不算老孟兩口的人工費以及豬的疫病風險。而現在的生豬收購價已經跌至5.2元/斤。
養豬像炒股搞不好賠血本
老孟說，養豬像炒股，也有光賺不賠的。“豬經紀”們就像券商一樣，是中間商，不論豬肉價格高低，這些中間商都能“旱澇保收”，“‘豬經紀’的差價是一定的，肉價大起大落，最受影響的還是養豬戶。”老孟說。
過去7年中，老孟至今仍對2006年和2007年念念不忘，因為那兩年是中國豬市的“大牛市”。
資料顯示，在2006至2007兩年里，中國的豬肉市場也持續上演了一波超級大行情，生豬價格狂漲了3倍多。這主要是因為2005年開始蔓延的豬藍耳造成了大量的豬死亡，使得生豬出現了嚴重的供不應求。相信很多市民對當時近20元/斤的肉價情況至今依舊歷歷在目。
從2008年下半年開始，在國家宏觀調控等因素的影響下，生豬價格開始從高點回落。山東省農業廳最新的統計數據顯示，今年1至9月份，我省生豬價格均低于去年同期水平。
“半個月前，生豬還到過5塊9一斤，現在就5塊2了。一斤差7毛錢，一次出欄30頭豬就是6000斤，里外差了4000多元！” 老孟感嘆道，“加上現在換季，豬很容易生病，很多小散養戶把握不好行情，又遇上疫病，豬死的死，能便宜處理的就便宜處理，到最后血本無歸。”
做了7年的養豬專業戶，現在老孟感觸最深的是“信息很重要”。這些年生豬價格的起起落落，讓老孟賺過一些錢，但也吃過大虧。由于缺乏生豬價格的即時信息，老孟和他的養豬合作社只能被動地等待“豬經紀”報價，無法根據市場變化制定養殖計劃。“養豬現在像炒股一樣，趕上了就能掙大錢，趕不巧可能虧得血本無歸。我們養豬的定不了價，也不確切知道到底是什么價，別人說多少就是多少。”老孟無奈地說。
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15日中午12點，又到了老孟給豬崽兒喂食的時候。看著200多頭豬崽兒一天天地長大，這位遠近聞名的養豬專業戶心里卻犯起了難。“糧食一個勁地往上漲，生豬現在又賣不上價。再這樣養下去就是白干，弄不好還得賠本！”
生豬價格起起落落，讓養了7年豬的老孟都摸不著頭腦：“養豬現在像炒股，趕上了就能掙大錢，趕不巧虧得血本無歸。”
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